martes, 26 de junio de 2012

Y así niñ@s, se pide un café en Málaga

Cuando vengas a Málaga, y entres en una cafetería, no digas: "¡Camarero! Un café con leche!"

No, no, no….¿Qué es eso de pedir un "café con leche"? ¿Eso cuánto café tiene? ¿O cuánta leche? No, eso no puede ser. Aquí tenemos hasta 9 formas distintas de pedir un café, de esta forma vas a conseguir el café que exactamente querías, con la mezcla perfecta, así no hay problema ninguno. Todo el mundo tiene el suyo, que además vas cambiando dependiendo de la hora en que te lo tomes. ¡¡¡Incluso puedes elegir entre sencillo o doble!!! Un mundo de posibilidades…

Vamos a lo que interesa, los tipos de café:
  1. Nube: 10% de café
  2. Sombra: 20% de café
  3. Corto: 30% de café 
  4. Semi-corto: 40% de café
  5. Mitad: 50% de café 
  6. Solo corto: como el solo pero en pequeñito (expreso)
  7. El Semi-largo: 60% de café 
  8. El Largo: 75% de café 
  9. El Solo: 100% café
Y esta es su representación gráfica:


Cómo pedir un café en Málaga

Aunque esta imagen la popularizó Cafés Santa Cristina (está en todos los servilleteros), en realidad se ideó en el "Café Central", una de las cafeterías más populares y típicas de Málaga, en plena Pza. de la Constitución. Fue hace 60 años, cuando José Pardo, su propietario, creó este curioso sistema para agilizar la labor de los camareros. De aquí, pasó a toda Málaga.

Cafe Central Málaga
Mosaico en el Café Central
Este sistema cafetil solo es aplicable en la provincia de Málaga. Fuera de sus fronteras volverás a la aburrida forma de pedir café.

FOTOGRAFÍA:
http://www.flickr.com/photos/11730422@N03/5691630982/

lunes, 25 de junio de 2012

Un poco friki sí que soy...

Bueno, me ha encantado esta noticia....

La Real Academia Española (R.A.E) ha incluido en  la 22ª edición impresa del Diccionario de la Lengua Española vocablos como "bloguero", "canalillo", "gayumbo", "papamóvil", "pepero" o "sociata", pero, sin duda, la que más me ha gustado ha sido "FRIKI"...

Según la RAE:
Friki: 
(Del ingl. freaky)
1. adj. coloq. Extravagante, raro o excéntrico
2. com. coloq. Persona pintoresca y extravagante
3. com. coloq. Persona que practica desmesurada y obsesivamente una afición

Yo me defino muchas veces como un poco friki, ya sabéis, he visto decenas de veces la Guerra de las Galaxias, no puedo dejar de reírme con Sheldon en The Big Bang Theory y para más inri soy una "zombie fan", algo que mis amigos, desde luego, no comparten...(Nota: sólo Paco y yo sobreviviríamos a un Apocalipsis Zombie...) y la verdad que no me veo reflejada en la definición de la RAE, será que al final no soy tan friki como yo pensaba...

The Big Band Theory

Los Caminantes, Necrópolis

Para terminar, lo que sí es serio de verdad, es que también se ha incluido el término "Matrimonio Homosexual" y con esto sí estoy muy contenta, ya era hora...

FUENTE:

Recetas del mundo: Banoffee Pie (Reino Unido)

Yo no soy de hacer muchos dulces ni tartas, pero ésta es una receta que me pasó mi cuñada Almudena y que a mí me encanta, eso sí, en pequeñas cantidades… Es muy fácil, ya que no requiere horno.
  • INGREDIENTES:
    • Para la Base:
      • 1 paquete de galletas tipo Digestive
      • 4-5 cucharadas de mantequilla
      • Azúcar (opcional) 
    • Para la Masa:
      • 1 lata pequeña de leche condensada
      • 4-5 plátanos
      • ½ litro de nata para montar
      • Un poco de cacao en polvo.
  • PREPARACIÓN:
Machacar las galletas (yo suelo meterlas en una bolsa de plástico y le paso el rodillo) hasta que se hagan polvo. Añadir la mantequilla derretida y un poco de azúcar (la receta original no la lleva pero a mí me gusta) y mezclar hasta hacer una masa homogénea. Extender la masa en el molde elegido.

Base de galletas, Banoffee Pie

Previamente habremos puesto la lata de leche condensada cubierta de agua al baño maría en la olla express 45-50 min. desde que empiece a pitar

Una vez fría la lata (cuidadito aquí, que puedes rociar el toffee por toda la cocina), cubrir la masa de galletas con el toffee, añadir los plátanos cortados en rodajas y la nata montada SIN azúcar. Decorar con cacao en polvo.

Banoffee Pie

Banoffee Pie

Banoffee Pie

¡Que la disfrutéis!

sábado, 23 de junio de 2012

La mirada de Belladona

¡Por fin! Me he decidido. Me ha costado un año pero ya esta aquí. Ha habido varios intentos pero ninguno llegó a nada. Ni siquiera sé si este es el definitivo...

¿Por qué Belladona? Pues es mi nick desde el principio de los tiempos, cuando llegó mi, por entonces, novio y me dijo si quería una dirección de email y que le dijera un nombre, elegí Belladona. En esa época jugábamos a un juego de Play (no puedo recordarlo) en el que salía un personaje, Belladona y así se quedó, hasta hoy.

Curioseando en Internet me di cuenta que era una planta con historia, leyenda y curiosidades:

La "Atropa Belladonna L." es una planta vivaz de la familia de las solanaces. Su nombre científico deriva de Átropos, la más vieja de las tres parcas, encargadas de cortar el hilo de la vida, según la mitología griega. Con esto ya podemos imaginar lo peligrosa que es.

Belladona

Su principio activo es la Atropina. En dosis bajas reducen la salivación y la sudoración. En dosis altas aumenta la frecuencia cardíaca y el ritmo respiratorio, llegando, incluso, a producir alucinaciones y la muerte.

Según Plutarco, la belladona fue empleada para envenenar a las tropas de Marco Antonio durante la guerra de Esparta. Durante la Edad Media estuvo ligada a la brujería. Pero, para mí, el dato más curioso es que las damas italianas de los siglos XVI al XVIII la utilizaban debajo de los ojos para lucir más hermosas, ya que produce la dilatación de las pupilas (midriasis), de aquí su nombre italiano "Bella Donna".


Untitled

Este blog pretende dar mi mirada de la vida, mis gustos, mis aficiones, mis manías, quizás lo enfoque a un solo tema, quizás no... ¿Quién sabe...? 







FUENTES: 
http://es.wikipedia.org
http://plantas.facilisimo.com
http://www.lareserva.com

FOTOGRAFÍA:
http://www.flickr.com/photos/marialegria/5178970196/#
http://www.flickr.com/photos/herbier/6200179441/
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