martes, 30 de octubre de 2012

Marcha Zombi Málaga 2012

Los Zombi Fans malagueños están de enhorabuena, porque el día 31 de octubre, noche de Halloween, se celebrará la IV Marcha Zombi de Málaga. La procesión de muertos vivientes, caminantes, podridos o como queráis llamarlos, recorrerá las calles de Málaga y empezará en la Pza. de la Constitución a las 22:00h.

Marcha Zombi Málaga 2012

Ya he comentado en alguna ocasión que, para determinadas cosas, soy muy friki, y esto es lo que me pasa precisamente con el rollo Zombi, no me preguntéis por qué, pero ya desde chica me molaban estas historias de apocalipsis zombi en el que no sobrevivían los más fuertes, sino los más listos. Sí..., ya sé que los zombis son asquerosos, pero todas estas historias tiene un punto que me atraen y ni yo misma me lo explico.
Antes teníamos que conformarnos con las pelis de Serie B que de vez en cuando emitían en TV, todavía recuerdo perfectamente cuando vi "La noche de los muertos vivientes" de George A. Romero, me quedé pegada a la tele y no podía dejar de mirarla...y de literatura zombi ni hablemos, simplemente no llegaba a España.


Pero de unos años a esta parte, el universo zombi parece que ha despertado, y tenemos literatura, películas y hasta series de TV.
En cuanto a literatura, los culpables de que me haya "resucitado" la fiebre zombi son precisamente dos autores españoles: Carlos Sisi (@carlossisi), autor de la saga "Los Caminantes" (que miedito ese Padre Isidro) y Manel Loureiro  (@Manel_Loureiro), autor de la saga "Apocalipsis Z" (la clave es el neopreno, no digo más...). ¿Qué tienen de especial estas sagas?, pues que transcurren en España, y "Los Caminantes", concretamente, en Málaga, además de todos los ingredientes comunes de un relato de zombis, así que cómo iba a dejar de leerlos.

Los CaminantesNecrópolisHades Nebula

Esta literatura sólo tiene un problema para mí, y es que me la leo de una sentada, no puedo dejarla y me quedo sin libro en tres días, así que siempre estoy buscando nuevas historias. Imprescindible también World War Z, de Max Brooks (en breve tendremos película con Brad Pitt)

World War Z (Guerra Mundial Z)

Y una última recomendación literaria: "Cenizas", de Ilsa J. Bick, y traducida al castellano por mi amiga Laura Naranjo. Un relato sobre un mundo apocalíptico lleno de ¡¡¡zombis que aprenden!!!, casi nada... me duró cuatro días. Lo malo es que es una trilogía y todavía no están editados los otros dos. Más información AQUÍ


En cuanto a la TV ahora tenemos The Walking Dead, inspirada en el cómic con el mismo nombre, va por la 3ª Temporada y promete...(aunque es fácil superar la porquería de 2ª Temporada que hicieron). Apriétense los cinturones con esta temporada que vienen curvas en forma de "El Gobernador", palabras mayores...

The Walking Dead comic

Os dejo el trailer de la 1º Temporada para el que no sepa de qué va.



¿A ti también te molan los zombis?

viernes, 26 de octubre de 2012

IV Feria del Vino y la Castaña (27 y 28 octubre 2012). Yunquera

Los próximos días 27 y 28 de octubre, Yunquera celebra su IV Feria del Vino y la Castaña. Declarada como Fiesta Singular de la provincia, durante dos días podrás disfrutar de la gastronomía, costumbres y artesanías de Yunquera y la Sierra de las Nieves.

IV Feria del Vino y la Castaña de Yunquera

La Feria se inaugura el sábado 27 de octubre a las 12:00h, y encontraremos degustaciones de castañas, mosto y un plato tradicional llamado "malcocinao", habrá un mercado gastronómico-artesanal y rutas turística y de la tapa por el pueblo. Además el domingo 27 de octubre podrás participar en la Pisa de la uva. Todo esto animado por pasacalles y pandas de verdiales. Puedes ver el programa completo AQUÍ.
También se podrá disfrutar de un Festival de Flamenco que se celebrará el sábado a partir de las 19:30h.

FUENTES:

Receta: Espinacas con garbanzos

Sí, sí, sí... la espinacas tendrán muchas vitaminas y minerales, no aportan colesterol ni grasa y todo lo que tú quieras, pero es uno de esos alimentos que sólo hervidas y sin ningún tipo de adorno o artificio es comida para rumiantes, ya lo he dicho.
A mí personalmente me gustan según con qué las combine, me encantan las espinacas a la crema, la espinacas con garbanzos o en crudo, en ensalada, con una buena vinagreta; ahora bien, las espinacas hervidas, así a pelo, saben a hierba, eso es así... 
El origen de la receta de hoy es incierto, pero parece que procede del medievo, teniendo las primeras noticias de ella en los recetarios andalusíes. 
Es un plato típico de Semana Santa, por el rollo de la Cuaresma, al que se le suele añadir bacalao, pero desde que entra el fresquito apetece.


Os dejo la receta que además viene estupendamente para la dieta:
  • DIFICULTAD: Ya sabes manejar la vitrocerámica.
  • RACIONES: 2 (8pp por persona teniendo cuidado con el aceite)
  • INGREDIENTES:
    • Miga de pan (en tiempos de dieta, una rebanada de pan tostado): 1pp
    • 1 ajo: 0pp
    • Aceite oliva: 3pp 1 Cda (en tiempos de dieta cuidadito con esto)
    • Pimentón dulce: 0pp
    • 1/2 cta Comino
    • 1 bote de garbanzos hervidos: 5pp/persona. 10pp a SD
    • 1 porción de espinacas congeladas: 0pp
    • 1 pastilla Avecrem: 1pp
    • Agua
    • Sal
  • PREPARACIÓN:
    1. Freír la miga de pan con el ajo y majar en un mortero con un poco de comino (en caso de estar  condenado a una dieta, utiliza una rebanada de pan tostado)
    2. En el aceite sobrante, añadir el pimentón.
    3. Mientras hervir las espinacas en agua con sal.
    4. En una olla echar agua, las espinacas hervidas, los garbanzos, el aceite con pimentón, el majado de pan, ajo y comino, y el avecrem
    5. Hervir hasta que coja consistencia.
Después de escribir la entrada me han entrado ganas de comerlas... me voy a ello.
¡Que la disfrutéis!

jueves, 25 de octubre de 2012

Semana 5. Menú tupper del 29 de octubre al 2 de noviembre

¡¡¡No pienso abrir el pico nunca más en mi vida...!!! Vale, después de haberme repetido esta frase una y otra vez, por fin he empezado la dieta, y estoy siguiendo el método Weight Watchers, es decir, me paso el día contando puntos de cada alimento que tomo...un tema...
Ahora tengo que hacer casi dos menús completos, uno para mi marido y otro para mí, aunque hay muchas comidas que sí puedo tomar estando a régimen. Por eso a partir de ahora, intentaré puntuar las recetas interesantes como buenamente pueda, teniendo en cuenta que éste no es mi menú sino el de tupper de mi marido que, el muy suertudo (por no decir otra cosa), no está a dieta.

Menú tupper semanal

Os dejo el menú para la semana que viene:
  • LUNES 29 de octubre:
    • Pastel de carne-10pp
  • MARTES 30 de octubre:
    • Lentejas-10pp
    • Tortilla de calabacín-5pp
  • MIÉRCOLES 31 de octubre:
    • Hamburguesa con patatas
    • Ensalada mixta
  • JUEVES 1 de noviembre (¡¡¡Fiesta!!!):
  • VIERNES 2 de noviembre:
    • Espaguetis a la boloñesa-10pp
¡Que lo disfrutéis!

PD: Ahhh, también intentaré editar las recetas anteriores y colocarles sus propoints...

jueves, 18 de octubre de 2012

Semana 4. Menú tupper del 22 al 26 de octubre

Ya llevamos un mes con esto del tupper, y se van acabando las ideas, porque no nos engañemos, hay que repetir comidas, sobre todo las calentitas para esta época...así que mi marido se va a hartar de pucheritos y potajes.
Y como ya es jueves, os dejo el menú para la semana que viene:
  • LUNES 22 de octubre:
    • Crema de tomate
    • Albóndigas con guisantes y patatas
  • MARTES 23 de octubre:
    • Pasta carbonara
  • MIÉRCOLES 24 de octubre:
  • JUEVES 25 de octubre:
  • VIERNES 26 de octubre:

¡Ah, se admiten sugerencias!
¡Que lo disfrutéis!

miércoles, 17 de octubre de 2012

Museo Automovilístico de Málaga


Hace más o menos un mes un grupo de amigos y yo, tras el intento fallido de ir al Museo de la Aviación, decidimos visitar el Museo Automovilístico de Málaga.
Debo decir que tras el impacto de ver lo que costaba la entrada (6,50€ la entrada ordinaria, que luego se quedó en 4,50€ para residentes en Málaga) quedamos muy contentos con la visita.

Horario y Precios Museo Automovilístico de Málaga


El Museo, situado en el antiguo edificio rehabilitado de la Tabacalera, fue inaugurado el 16 de septiembre de 2010 y la verdad es que lo han dejado muy bonito y funcional.
Tiene más de 90 vehículos expuestos de multitud de marcas (Hispano Suiza, Bugatti, Delage, Packard, Auburn, Rolls Royce, Bentley, Jaguar, Mercedes,Ferrari, etc.) así como una muestra de sombreros y vestidos vintage de Balenciaga, Schiaparelli, Givenchy, Balmain, Oleg Cassini, Dior, Chanel…
Con unos 7000 m2, se divide en 10 espacios distintos:

domingo, 14 de octubre de 2012

Receta: Pollo Asado

Que socorrido es el pollo... que estás a dieta, me vale; que no sé que hacer de cena, me vale; que tengo tiempo de cocinar, me vale!!! Así que hoy... Pollo Asado.

El Pollo Asado con patatas es un plato que le gusta a todo el mundo, sea pechuga o muslo, y que a todos, en más de una ocasión, nos ha sacado de un apuro simplemente con ir al asador de pollos más cercano. Mi asador favorito, sin duda, es el Pollo Pera de la Barriada de La Paz, los pollos está buenos pero lo mejor son las patatas fritas, que yo no sé como las hacen pero podría alimentarme solo con ellas...

A lo que íbamos, el pollo asado de un asador puede rondar los 8-9€, y con esto de la crisis, me he animado a preparar pollo asado en mi casa. Me fui con mi madre al Mercado de Huelin, y en el puesto de las especias (que me vuelve loca), vi el condimento para asados, total, que me las pillé y compré un par de pollos de esos pequeñitos. De ahí, directamente al horno. La receta me la dio mi madre, que tuvo que venirse conmigo a casa para prepararlo y que yo lo viera en directo, mientras cogía apuntes, porque la verdad, pensaba que asar un pollo era una historia superelaborada, pues nada más lejos e la realidad...

Pollo o picantones asados

Ahí os dejo la receta
  • DIFICULTAD
    • Nivel: saber manejar un horno
  • INGREDIENTES:
    • Un pollo entero (de los pequeñitos o un par de picantones)
    • Aceite de oliva
    • Sal 
    • Pimienta
    • Vino blanco
    • 1 cabeza de ajos
    • Especias para asados, en su defecto, lo que os guste, romero, tomillo, albahaca,...
  • PREPARACIÓN:
    1. Podemos prepararlo entero o, como yo lo hice, cortado por la mitad. Lo primero es lavarlo por si tiene algún resto no deseable.
    2. Precalentar el horno a 200º
    3. En una bandeja apta para horno con aceite, colocar el pollo con sal, las especias y bien untado de aceite.
    4. Subir el horno a 250º y asar 15-20 min. por cada lado. Lo del horno es un tema... cada uno va a su bola, así que hay que ir vigilándolo. Los pollos pequeñitos sí puedes asarlos a más temperaturas, pero si son grandes hay que bajarla un poco porque si no se quemarán por fuera y se quedarán crudos por dentro.
    5. Cuando esté casi listo se añaden los ajos enteros y un chorreón de vino blanco y se asa unos minutos más. Si ves que se te queda un poco seco, puedes añadir 1/2 vaso de agua.
    6. Gratinar un poco para dorarlo
    7. La guarnición, al gusto de cada uno.
¡Listo para comer!

viernes, 12 de octubre de 2012

Recetas del mundo: Sopa de cebolla (Francia)

Como la mayoría de las recetas tradicionales, es casi imposible determinar su origen o quien la inventó. Lo que sí sabemos es que ya los romanos elaboraban una sopa muy parecida cuyos ingredientes principales eran la cebolla, el pan y hierbas aromáticas.

sopa de cebolla francesa
   
Su origen podemos situarlo en Francia, durante el reinado de Luis XVI o Luis XV, siendo al principio una sopa del pueblo, ya que el cultivo de la cebolla era sencillo y de muy bajo coste y muy a menudo asociado a épocas de hambrunas.
La primera referencia escrita es en la edición más antigua del libro de cocina del siglo XIV, llamado Le Viandier, de Taillevent conservado en la Biblioteca Nacional de Francia.
Su fama le llegó en el s. XIX, cuando los parisinos tomaron por costumbre tomar algo caliente a altas horas de la madrugada en las tabernas y restaurantes que rodeaban Las Halles de París (mercado central de abastos), así, ademas de ser un plato de trabajadores y gente humilde, la "Soupe d'oignons aux Halles" también la empezó a tomar la aristocracia más nocturna de París. Con las invasiones napoleónicas la receta empezó a extenderse por toda Europa.
En la segunda mitad del s.XX Las Halles fueron derribadas, pero este hábito lejos de extinguirse se extendió por toda Francia. 

       Hay infinidad de recetas y no descarto seguir probando con otras, de momento ésta es fácil y está muy rica:
  • DIFICULTAD:
      Para Principiantes
  • INGREDIENTES para 4 personas:
    • 3-4 cebollas medianas
    • 40 grs mantequilla
    • 1,5 L. caldo de verduras
    • 1/2 vaso vino blanco o coñac
    • Pan 
    • Queso rallado
    • Pimienta 
    • Sal 
  • PREPARACIÓN:
    1. Cortar las cebollas en aros y sazonar. Rehogar en la mantequilla hasta que quede transparente.
    2. Añadir el coñacy rehogar 3 min. más para evaporar el alcohol.
    3. Añadir el caldo caliente y cocer a fuego lento 30 min. y salpimentar
    4. Tostar unas rebanadas de pan y cubrir con queso rallado 
    5. Servir en cazuelas individuales, cubrir con la tostada y el queso y gratinar.

Sopa de Cebolla

jueves, 11 de octubre de 2012

Semana 3. Menú Tupper del 15 al 19 de octubre

Ya estamos con lo de siempre, el entretiempo. ¿Y qué me pongo hoy? porque si te abrigas malo, si te destapas también malo... Pues con las comidas pasa igual, aunque cada vez no metemos más y más en el otoño y van apeteciendo platos de cuchara, todavía queda tiempo (y ganas) para tomar ¡¡¡Porra Antequera!!! Hay que aprovechar, que el invierno es largo y no la volveremos a probar hasta la primavera que viene... además tengo un montón de tomates que se me van a estropear...

Como cada jueves os dejo mi propuesta para el menú tupper semanal con un poquito de todo:
  • LUNES 15 de octubre:
  • MARTES 16 de octubre:
  • MIÉRCOLES 17 de octubre:
  • JUEVES 18 de octubre:
  • VIERNES 19 de octubre:
    • Canelones de atún

Recomendaciones:

Todos los platos principales, salvo la porra que a mí me gusta hacerla la tarde antes, puedes congelarlos e ir sacándolos a medida que te haga falta (incluidas las croquetas). El pescado, no os queda más remedio que hacerlo la noche antes, así como freír las croquetas congeladas.

¡Que lo disfrutéis!

domingo, 7 de octubre de 2012

Celebra Málaga. 6ª Feria de Bodas y Celebraciones

¿Tienes a la vista la organización de alguna celebración o evento social? Pues estás de enhorabuena porque de los días 12 a 14 de octubre el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga organiza CELEBRA MÁLAGA. 6ª FERIA DE BODAS Y CELEBRACIONES.


La Feria ofrecerá al visitante una amplia oferta en todo lo relativo a:
    • agencias de espectáculos, organización de eventos y animación infantil
    • agencias de viaje
    • alquiler de servicios (vehículos, carpas, trajes de fiesta,...)
    • artículos de fiesta
    • audiovisuales e iluminación
    • bautizos 
    • bodegas
    • caterings
    • estética
    • floristería
    • fotografía y video
    • joyería
    • lugares de celebración
    • moda
    • música
    • pastelería
    • peluquería y maquillaje
    • regalos
    • mobiliario y decoración
Asimismo  y como ya ocurriera en anteriores ediciones, está prevista una pasarela de moda nupcial y de ceremonia.
Como actividades paralelas habrá demostraciones de peluquería y maquillaje y degustaciones. 
En cuanto a los sorteos el más interesante es el de ¡¡¡UNA BODA!!! y además se celebrará el concurso NOVIA CELEBRA MÁLAGA  (ver bases en www.fycma.com)

El horario será de 12:00 a 20:00 (viernes) y de 11:00 a 20:00 (sábado y domingo). La entrada  costará 3€, los niños de 0 a 6 años entrarán gratis.

viernes, 5 de octubre de 2012

X Fiesta del Monfí (6 y 7 octubre 2012). Cútar

Los días 6 y 7 de octubre, se celebra el la localidad de Cútar (Axarquía) la X Fiesta del Monfír.

En árabe, منفي  munfī, significa "desterrado, proscrito", es el nombre por el que se le conocía en los s. XVI y XVII a los moriscos refugiados en las sierras del Reino de Granada, dedicados sobre todo al bandolerismo como consecuencia de la represión a la que fueron sometidos desde la conquista de Granada por los Reyes Católicos en 1492. Los monfíes formaron comunidades en las sierras donde practicaban libremente su religión y tuvieron un importante papel en la rebelión morisca de Abén Humeya en 1568, conocida como la Rebelión de las Alpujarras
Hace unos años leí un libro que trataba precisamente de este pasaje de nuestra historia, La mano de Fátima (Idelfonso Falcones de Sierra), recomendadísimo...

Con esta fiesta, Cútar quiere rendir homenaje a su pasado, recordando a todos esos moriscos rebeldes que se resistían a ser expulsados de la que había sido su tierra durante 8 siglos, y se convierte durante dos días en un zoco andalusí donde más de 40 puestos exhiben productos artesanos y gastronómicos de la época. También los vecinos participan de la fiesta a través de pasacalles vistiendo atuendos de la época e integrando a los visitantes en sus bailes.

El visitante además podrá dar paseos en burro, ver una exposición de aves rapaces, y una exhibición de vuelo de cetrería.

Programa Fiesta del Monfí, Cútar, Málaga












Programa Fiesta del Monfí, Cútar, Málaga






Este es el programa de fiestas:
  • ZOCO ANDALUSÍ:
          Sábado y Domingo, de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:00h
  • DEGUSTACIONES:
       Sábado y Domingo, de 13:00 a 17:00. Degustación de especialidades gastronómicas típicas de la época  (pasas, vino dulce, calabaza frita, migas, caldereta de cordero)
  • AJEDREZ:
          El sábado a las 10:00 se celebrará el XII Open de Ajedrez Villa de Cútar y el XII Open infantil de Ajedrez en el antiguo cine.
  • MÚSICA Y DANZA:
    • Conciertos:
      1. Grupo Rifak, sábado a las 21:00, en el antiguo cine
      2. Música Andalusí, domingo a las 19:00, en el antiguo cine
    • Danza Oriental: sábado y domingo habrá pases de mañana y tarde con música en directo por las calles del mercado
  • CETRERIA:
          Sábado y domingo habrá talleres y exhibiciones en pases de mañana y tarde por las calles del mercado.
  • ESPECTÁCULOS:
    • Teatro: Sábado y domingo en pases de mañana y tarde se interpretará las obras "Santo y seña" y "El Sultán juguetón" por las calles interactuando con los visitantes
    • Pasacalles de personajes de la época
    • Espectáculo con fuego, el domingo a las 21:00 en la plaza del mercado
    • Espectáculos de magia, durante el sábado y el domingo en horario de mañana y tarde. 
  • EXPOSICIONES Y CONFERENCIAS:
    • Exposición de armas medievales, sábado y domingo todo el día
    • Exposición "Conoce Cútar y su entorno", sábado y domingo todo el día
    • Exposición de litografías de Eduardo Paolozzi, sábado y domingo de 18:00 a 21:00
    • Conferencia "El arte mudéjar" a cargo de Dª Lourdes Jiménez, historiadora del arte, sábado a las 18:00, en el antiguo cine
  • TALLERES, JUEGOS Y OCIO:
    • Talleres de forja, cuero, armas y barro, sábado y domingo en horarios de mañana y tarde.
    • Paseos en burro, juegos de lógica, tiro con arco, ludopuzzle, entrenamiento militar, sábado y domingo.
Está calificada como Fiesta Singular de la provincia de la provincia de Málaga.


Ver mapa más grande

jueves, 4 de octubre de 2012

Semana 2. Menú Tupper. ¡¡¡Hola Otoño!!!

Parece que vamos a entrar de lleno en el otoño, así, sin cariñitos, ni besitos ni nada... y ya empiezan a apetecer más los platos de "cuchareo" y vamos dejando un poco de lado las ensaladas frías, (aunque en Málaga todavía tiene que venir algo de calor). Es época de legumbres, espinacas, calabaza, berenjena, calabacín, puerro, setas, castañas... 

HerbstFeuer

Así que ahí va mi propuesta para esta segunda semana:
  • LUNES 8 de octubre:
    • Lasaña a la boloñesa
  • MARTES 9 de octubre:
    • Guiso de patatas con secreto
  • MIÉRCOLES 10 de octubre:
    • Potaje de habichuelas
    • Ensaladilla rusa
  • JUEVES 11 de octubre:
    • Arroz a la cubana
  • VIERNES 12 de octubre:
¡Que lo disfrutéis!

lunes, 1 de octubre de 2012

Los Clásicos que no te puedes perder...(II)

El Cine Albeniz continúa con su Filmoteca, la cual ha obtenido un significativo respaldo del público. Como ya hablábamos en el post Los clásicos que no te puedes perder..., en el primer ciclo de proyecciones (julio-agosto) se han proyectado 9 películas de los géneros Western y Comedia, con una asistencia de público superior a 1.100 espectadores.
El precio ordinario ha cambiado, ahora es de 5€, y para los socios del "Club Albéniz" 4,50€, vamos, que lo han subido 50 céntimos, cosas del IVA... Gracias Gobierno de España por penalizar nuevamente a la cultura y el cine!!!!
La nueva selección de clásicos de la historia del cine se proyectará en V.O.S. y podrán verse, en alta definición o en 35mm., cada jueves durante los meses comprendidos entre septiembre y diciembre.
Ahí va la cartelera:
  • SEPTIEMBRE
    • DÍA 6: TORO SALVAJE (Martin Scorsese, 1980)
    • DÍA 13: EVA AL DESNUDO (Joseph L. Manckiewicz, 1950)
    • DÍA 20: TERCIOPELO AZUL (David Lynch, 1986)
    • DÍA 27: LA NOCHE DEL CAZADOR (Charles Laughton, 1955
  • OCTUBRE
    • DÍA 4: ANNIE HALL (Woody Allen, 1977)
    • DÍA 11: DOCTOR ZHIVAGO (David Lean, 1965)
    • DÍA 18: TÚ Y YO (Leo McCarey, 1957)
  • NOVIEMBRE
    • DÍA 1: EL SÉPTIMO SELLO (Ingmar Bergman, 1957)
    • DÍA 8: NINOTCHKA (Ernst Lubitsch, 1939)
    • DÍA 15: REBELDE SIN CAUSA (Nicholas Ray, 1955)
    • DÍA 22: TIEMPOS MODERNOS (Charles Chaplin, 1936)
    • DÍA 29: EL PLANETA DE LOS SIMIOS (Franklin J. Schaffner, 1968)
  • DICIEMBRE
    • DÍA 6: LOS 400 GOLPES (Francoise Truffaut, 1959)
    • DÍA 13: CIUDADANO KANE (Orson Welles, 1941)
    • DÍA 20: EL APARTAMENTO (Billy Wilder, 1960)

Para más información:
www.festivaldemalaga.com
www.cinealbeniz.com
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