viernes, 21 de diciembre de 2012

XXXI Fiesta de las Migas (23 de diciembre). Torrox

Todos los años, el domingo anterior al día de Navidad, se celebra en Torrox la Fiesta de las Migas, este año será el día 23 de diciembre. Además de ser una fiesta singular de la provincia, también está declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía.

XXXI Fiesta de las Migas. Torrox


Los actos se celebrarán en dos núcleos: el Llano de la Almazara donde se congregará toda la actividad relacionada con la elaboración y degustación de las migas y la Plaza de la Constitución, junto al ayuntamiento, donde se celebrarán otros actos como el Pregón,. que este año corre a cargo de Antonio Morales Lázaro (presidente provincial de Cruz Roja).
Os dejo el programa:

LLANO DE LA ALMAZARA
  • 11:30 : Apertura del Mercadillo de Artesanía.
  • 13:30 : Degustación de Migas y Ensalada Arriera en las zonas habilitadas.

PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN
  • 12:00 : Actuación de la Pastoral del Centro de Participación Activa de Torrox.
  • 12:30 : Actuación del grupo de baile "Azabache".
  • 13:15 : Actuación del grupo de Coros y Danzas de Lidia y Lucía.
  • 14:00 : Bienvenida de Francisco Muñoz Rico, Alcalde de Torrox, y pregón a cargo de D. Antonio Morales Lázaro, Presidente Provincial de Cruz Roja Española en Málaga.
  • 14:25 : Toque de caracola, a cargo de la torroxeña Angelita Villena.
  • 14:30 : Actuación del Grupo Municipal de Coros y Danzas de Torrox.
  • 15:00 : Pasacalles de la Charanga Jaleo y, a continuación, Movida Joven a cargo de Dj's.
Las Migas es el plato más tradicional de Torrox, su origen se remonta a los descansos de las cuadrillas de trabajadores de las villas y el olivo, cuando se unían alrededor de una perola de migas, plato económico e ideal para recobrar fuerzas para terminar su jornada. Sus ingredientes básicos son aceite, ajos, agua, harina de sémola y sal, y solía acompañarse por la Ensalada Arriera (bacalao, aceitunas, cebolletas, naranjas fuertes y aceite).

Es una fiesta que todos los años recibe con los brazos abiertos a más de 40.000 visitantes, y donde no sólo podemos degustar las Migas, sino que también encontraremos puestos callejeros ofreciendo vino, miel, pasas, higos, buñuelos o la tradicional arropía. 
Además de las degustaciones también podemos ver como se trabaja el esparto, la forja o la madera.

¡Ea, ya tenéis algo que hacer este fin de semana!

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