lunes, 3 de diciembre de 2012

Comidas del Mundo: Suecia

La crisis aprieta y hay que buscarse las habichuelas para hacer cosas nuevas y divertidas sin gastar mucho dinero, por lo que este fin de semana hemos celebrado con unos amigos la primera edición de "Comidas del Mundo"
El plan es este: una vez al mes nos reunimos en una casa, los anfitriones deciden el país y todos tenemos que aportar platos de ese país lo más auténticos posible, y si además encontramos bebidas o cualquier otra cosa típica del país pues se compra también. Al final se ponen todos los gastos en común y a dividir...

bandera sueca, suecia

En esta primera ocasión el país elegido por los anfitriones ha sido Suecia, y la verdad es que ha sido todo un acierto (Ikea también ha sido de gran ayuda...). Con esta pequeña muestra hemos descubierto la gastronomía sueca, que yo pensaba que consistía sólo en arenques, salmón y las albóndigas de Ikea...

A la cosa hay que echarle un poquito de imaginación, nuestros anfitriones nos pusieron una mesa que... ¡¡madre mía, que bonito todo!! Atención a las flores y las servilletas con los colores de la bandera sueca...

comida sueca, comidas del mundo

comidas del mundo, sueca, Suecia

Comidas del mundo, sueco, Suecia

Estas son las recetas que hemos cocinado/comprado:
  • Raggmunk con panceta y mermelada de arándanos: se trata de una especie de crepe hecho de patata y frita con mantequilla. 
Raggmunk, comidas del mundo, Suecia, sueca
  • Rollo de pan sueco con salmón marinado y mostaza. Esto, que a mí no me gusta nada el salmón marinado, ¡¡¡está riquísimo!!! Todos los ingredientes son de Ikea:
Rollo de salmón marinado con mostaza, Comidas del mundo, Suecia, sueca

Rollo de salmón marinado con mostaza, comidas del mundo, Suecia, sueca
  • Laxwallenbergare (hamburguesas de salmón) con puré de patatas, podéis ver la receta AQUÍ.
Laxwallenbergare, hambuguesa de salmón, Comidas del mundo, Suecia, sueca
  • Paj Ost: son una especie de tartaletas de queso cheddar y puerro, también de Ikea. Son ideales para entrante
Paj Ost, comidas del mundo, Suecia, sueca
Y yo ¿por qué no hice foto de estas tartaletas...?
  • Pyttipanna: este es un plato típico de aprovechamiento, y sus ingredientes pueden variar según de lo que dispongas en ese momento en casa. De todas las recetas es la más parecida a las españolas. Yo hice la receta del blog www.vinoymiel.blogspot.com.es y se acompaña de un huevo frito.
Pyttipanna, Comidas del mundo, Suecia, sueca
  • Köttbullar con puré de patatas y mermelada de arándanos: las famosísimas albóndigas de Ikea, no podían faltar.
Köttbullar, albóndigas de Ikea, comidas del mundo, Suecia, sueca
  • Julskinka o Jamón de Navidad, es una especie de fiambre también de Ikea, para comer solo, en sandwich, con mostaza, mayonesa..., un todotereno.
Julskinka o Jamón de Navidad, comidas del mundo, Suecia, sueca
  • Kanelbullar o rollitos de canela: estos nos los ventilamos con el café. La receta es de www.guiainfantil.com
Kanelbullar, rollitos de canela, comidas del mundo, Suecia, sueca

Además compramos un par de botellas de vino, uno tinto y otro blanco, (Vinglögg y Glögg Saffranssmak), dulces y especiados,  malos, malos, malos... Aquí sí que los suecos no pueden competir...

En definitiva, y salvo los vinos, el resto me ha EN-CAN-TA-DO...

El mes que viene me toca a mí, y todavía con dudas, creo que nuestro próximo destino será ¡¡¡¡THAILANDIA!!!! 

3 comentarios:

  1. Apostillo, a pesar de las dudas iniciales sobre el país anfitrión, todo estaba muy bueno!!!!

    ResponderEliminar
  2. ¡Menuda pasada de menú! Yo no pensaba que los suecos pudieran tener tantas cosas con tan buena pinta :-D

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias, estaba todo riquísimo!!
      Por cierto no me olvido de www.elgurudelosregalos.com!!!

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...