viernes, 15 de febrero de 2013

XVII Fiesta de la Matanza (17 de febrero). Ardales

El domingo 17 de febrero, a partir de las 12:00h, se celebrará la Fiesta de la Matanza en Ardales, declarada Fiesta Singular de la Provincia por la Diputación de Málaga.


Cartel XVII Fiesta de la Matanza de Ardales
Esta fiesta se ha convertido en uno de los eventos culturales y gastronómicos más esperados de la provincia. Se estima que asistirán unas 15.000 personas, que multiplicarán hasta por 5 la población de Ardales. Se repartirán gratuitamente unos 1.000 kilos de productos derivados de la matanza del cerdo (Morcón, chorizo, callos, morcilla y guisos tradicionales). Podremos degustar los llamados "botones", panecillos con chorizo, morcilla o salchichón,acompañados de vino de la tierra.
En la llamada Esquina de los Herreros estarán las instalaciones para llevar a cabo la matanza. Allí se colocará una mesa con una máquina antiquísima para el llenado de embutido y un caldero para cocer las morcillas. Aquí también se cocinará una gran caldereta de cerdo, con leña de almendro y olivo y se elaborará con 500kg de carne, 100 kg de cebolla, 20 ajos, 25 pimientos y 30 kg de tomate junto con hierbas aromáticas de la zona, de aquísaldrán 3.000 raciones que se empezarán a repartir gratuitamente sobre las14:00h


Fotos de Ardales - Imágenes de Ardales
Esta foto de Ardales es cortesía de TripAdvisor
Además en la plaza del pueblo habrá un Zoco de artesanía y productos típicos de la zona con una veintena de puestos.

Habrá actuaciones musicales a partir de las 17:00h como las de "La Batucada", la charanga "El Equipo C" y la "Compañía Fiesta Sur", así como de pandas de verdiales. Por la tarde se entregarán los premios del Concurso Gastronómico de Ardales y se sorteará un fin de semana en los apartamentos "Parque-Ardales".


Fotos de Ardales - Imágenes de Ardales
Esta foto de Ardales es cortesía de TripAdvisor




Y si eres vegetariano… o simplemente quieres conocer cosas nuevas, pásateigualmente y aprovecha para visitar la Cueva de Ardales o de Trinidad Grund, teaseguro que merece la pena, no es como la Cueva de Nerja o la Gruta de las Maravillas de Aracena (Huelva), necesitas pedir cita y no hay iluminación, tedan unas linternas, y te acompaña un guía. Podrás ver extraordinarias formacionesde estalactitas y estalagmitas, pinturas rupestres y grabados en piedra delPaleolítico Superior de hace 20.000 años. Más información AQUÍ








Otros puntos de interés de la comarca del Guadalteba son las ruinas del poblado rupestre de Bobastro, el Caminito del Rey en el Desfiladero de los Gaitanes o los Embalses del Guadalhorce-Guadalteba
Fotos de Ardales - Imágenes de Ardales
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Así que anímate y visita Ardales este domingo...

FOTOGRAFÍA:
Las fotos de Ardales son cortesía de TripAdvisor

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